Destaca IMSS Sonora la importancia del desayuno durante la etapa escolar

Desayuno sano para niños.

Un niño o adolescente que asiste a clases sin recibir el primer alimento del día, presenta bajo rendimiento, cansancio, poca energía, irritación y desinterés por aprender, advierte el coordinador delegacional de Nutrición, Fredy Nava Raygoza, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Sonora.

Subrayó que un desayuno completo brinda a los estudiantes los nutrimentos necesarios para mejorar su desempeño físico y mental, lo cual se logra con la combinación adecuada de alimentos, como frutas, verduras, lácteos, cereales y productos de origen animal bajos en grasa.

El hizo un llamado a los padres de familia para darle importancia al desayuno durante la etapa escolar de sus hijos, ya que Sonora se encuentra entre los estados del país con mayor índice de obesidad infantil, por ello es necesario establecer hábitos de alimentación saludable.

Subrayó que el desayuno juega un papel fundamental, ya que es la comida más importante del día, el cual les aportará los nutrientes y calorías requeridas para sobrellevar la jornada escolar, expuso.

El especialista resaltó que desayunar facilita el aprendizaje, debido a que obtienen la glucosa necesaria para el funcionamiento de su organismo y de evitar este alimento, el riesgo mayor es que presenten desmayos, además que se condiciona a los menores a un problema de obesidad al inducirlos a consumir productos altos en calorías.

Recomendó a los padres de familia no agregar como refrigerio bebidas azucaradas, pasteles, ni galletas, pues de hacerlo, los niños rebasan el consumo diario de calorías, por lo que es más aconsejable sustituir éstos por fruta picada, o bien, por un sándwich que incluya vegetales, jamón de pavo y evitar incluir el queso amarillo.

"El cuerpo de un niño se comporta igual que en un adulto, el periodo de ayuno prolongado condiciona a que el organismo cuando tenga la oportunidad de consumir alimento almacenará esa energía y la síntesis de grasa se depositará en el tejido adiposo, esto puede repercutir en obesidad, diabetes e hipertensión arterial", indicó.